喫茶Ｂｌｏｇ

　カフェ、ではなくて昔ながらに「喫茶店」と呼びたくなるようなオールドファッションなお店で、美味しいトーストやサンドイッチを味わう時間が好きだったりする。

厚めに切ったパンをこんがりキツネ色に焼いたり、たくさんの具材を丁寧にはさみこんだり…
家で、自分で作るにはちょっと一手間が必要で、だからこそ面倒でやらなかったりする、そんなことを省かずに、クオリティの高い食事を提供してくれるお店を大切にしたいものです。

あなたの住む街に、そんなくつろげるお店はありますか？？

渋谷駅前の喧騒から少し離れて、公園通りを一本入ったところにある老舗の喫茶店「ケニヤン」。
オープンして３０年の歴史が感じられる、落ち着いた店内の雰囲気が魅力。ミルクとの相性が最高な、濃いめの紅茶が定番メニューです。
夏場は看板メニューの「アイミティ」をテイクアウトするのもおすすめ。

１１月から改装工事が始まり、月末には新たな装いで再オープンが予定されています。
どんなお店に生まれ変わるのか、楽しみですね。


お店のウェブサイト
http://www.kenyan.co.jp/

全国展開しているデザート＆フードバイキングのレストラン、「スイーツパラダイス」。
東海圏ではもっとも新しいのが、名古屋駅からすぐ近くの、スパイラルタワー地下にあるお店です。
ケーキから和菓子、ソフトクリームまで、３０種類を超えるデザート類がメインですが、パスタやサンドイッチなどフード系メニューも充実していて、ランチタイムのお店としても十分に使えます。一人￥１，４８０は納得の満足感！
休日は制限時間が短くなる（７０分）という条件はありますが、二人以上なら電話予約も可能。
食べる楽しみを存分に味わえる空間です。

こちらのお店では、大きなチョコレートファウンテンもあって、思い思いにチョコスイーツを作って味わう楽しみもあります。


※ＳＨＯＰ　ＤＡＴＡ※
名古屋市中村区名駅4-27-1
モード学園スパイラルタワーズB１
052-564-7771
http://www.sweets-paradise.com/

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名古屋有数の大商店街が広がる街、大須。
リサイクルショップの草分け「コメ兵」の各館が並ぶ“万松寺通”に、納屋橋まんじゅうのお店があります。
売り場の奥には夜まで営業している喫茶スペースがありますが、店頭のホットケースで売られている「揚げまん棒」も人気者。
おまんじゅうにドーナツ生地をつけて揚げたもので、フワフワのあんドーナツのような美味しさ＆ボリュームたっぷりの食べ応えです。

夏場は小豆アイスの限定販売もあります！

＊ＳＨＯＰ　ＤＡＴＡ＊
納屋橋饅頭万松庵
営業時間 9:00〜19:00
TEL. 052-241-1662

茶葉の持つ美味しさを一番良いタイミングで引き出す。それが、紅茶の味わう上での奥深さでもあります。
ダージリン・アッサム・セイロンなどの銘柄、そして茶葉の形状（フルリーフ、ブロークン等）によっても微妙な違いが生まれてきます。

茶葉の形状がそのまま残っているフルリーフタイプは、全般的に蒸らし時間が長め。反対に、細かいブロークンタイプであれば短くしないと苦味・渋みが出ます。
同じ茶葉でも、ミルクティーにする時は濃い目に抽出したほうが美味しい場合もあるので、新しい茶葉を試すときは、一度ポットに茶葉を入れたまま、時間と共に変化する味を確かめるのも一案です。

美味しいタイミングを逃さぬよう、砂時計式のタイマーなどできちんと時間を計るのもオススメです。

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