体温を上げて健康になろう、という趣旨の本がベストセラーになっているようですね。
身体を中から温めてくれる食材の代表的なものに、ショウガがあります。
お料理で取るのはもちろんですが、こんなジャムを作って、ティータイムにチャイ風ミルクティーでポカポカ…というのも、おすすめですよ。
しょうがジャムのレシピ
材料…
しょうが１００ｇ
砂糖１００ｇ
はちみつ大さじ２
レモン汁大さじ１
水大さじ１
しょうがは汚れた部分をとり除いて、皮ごとすりおろす。
材料すべてを耐熱容器に入れて、ラップをかけずレンジで５分加熱する。
全体を混ぜた後、２〜３分再加熱する。全体的にゆるく、水気が残るような仕上がりにするのがコツ。
人気ブログランキングへ
この記事へのコメント一覧